茶道具一覽

日本茶道的道具

茶之湯的主要道具。設有細部頁面者談得更深——來歷、部位、使用方式,以及選購二手時的重點。

如何備齊 — 三個層級

用三個層級來思考

不必一次備齊。您是想今天就喝上一碗茶、想邀人來家中,還是想安排整個場域?答案不同,所需的道具也不同。

LV.1

在家享用抹茶

幾件道具與一壺熱水

幾件道具,加上一壺熱水,今天下午就能點出一碗茶。從這裡起步,已然足夠。

薄茶盛於棗,濃茶盛於茶入。再添一條麻質茶巾與一只茶筅休息座便已齊備;點心用家中任何一只盤子都無妨。

LV.2

舉辦一場茶會

在客人面前點茶

點前所用的道具——從燒水開始,在客人面前點茶。備齊這些,您就能作東辦一場自己的茶會。

風爐釜EN柄杓EN帛紗EN水指EN建水蓋置菓子器

火源用電熱器完全可行。先從風爐、釜、水指與建水備起,其餘再慢慢添置。

LV.3

經營一間茶室

連場域本身一併安排

床之間的佈置,與爐中的火。節令在此顯形,整個房間成為一整篇構成。

爐掛物花入香合炭斗羽箒火箸灰器茶壺

掛物、花入、香合為床之間三件。炭斗、羽箒、火箸與灰器構成炭道具,香合亦列其中。

點前的道具

設有細部頁面

其他道具

概述
LV.1今天就點一碗

茶入

chaire — 濃茶用陶製茶器

盛裝濃茶抹茶的小陶罐,收在名為「仕覆」的絲袋中,配象牙蓋。地位在棗之上。

LV.2款待客人

建水

kensui — 廢水器

承接涮洗的廢水。又稱「零」(koboshi),始終低調地待在客人視線之外。

LV.2款待客人

蓋置

futaoki — 釜蓋與杓的擱架

安放釜蓋與柄杓的小座。最素樸者為一截切竹,講究時則用青瓷或彩繪瓷。

LV.3經營一間茶室

香合

kōgō — 香盒

盛放炭點前所用的香。爐的季節用陶製香合盛練香,風爐的季節則用漆器盛白檀。

LV.3經營一間茶室

花入

hanaire — 花器

插茶花的器皿,取竹、青瓷或伊賀燒。利休教導:「花要插得如同它長在野地裡一般。」

LV.3經營一間茶室

掛物

kakemono — 掛軸

懸於床之間的掛軸。以禪語一行書為最上,利休曾說「道具之中無一先於掛物」。

LV.2款待客人

風爐

furo — 可移動的爐

五月至十月所用的可移動火爐,材質有唐銅、土與鐵;整理其中的灰形也是主人的功夫之一。

LV.2款待客人

菓子器

kashiki — 盛點心的器皿

盛裝茶前點心的器皿:濕點心用多層的「緣高」,乾點心用盤。點心本身也是茶的一部分。

LV.3經營一間茶室

爐

ro — 嵌入地板的火爐

十一月至四月切入榻榻米中的火爐。切出一方爐,一個房間才成為茶室。

LV.3經營一間茶室

炭斗

sumitori — 炭籃

炭點前時盛炭的籃子,內附火箸、羽箒、釜環與香合。

LV.3經營一間茶室

羽箒

habōki — 羽毛刷

以鶴、鷹或雁的三支羽毛紮成,用來拂去爐緣的灰。爐與風爐所用的紮法不同。

LV.3經營一間茶室

火箸

hibashi — 金屬炭夾

夾炭用的金屬長箸:爐用者較長,風爐用者較短,箸頭多有雕飾。

LV.3經營一間茶室

灰器

haiki — 盛灰的器皿

盛濕灰的無釉器皿,連同灰匙一併端出,於炭點前時將灰撒入爐中。

LV.3經營一間茶室

茶壺

chatsubo — 葉茶罐

貯藏葉茶的大罐。十一月的「口切」茶會上割開封口,將葉茶碾成抹茶——茶人的一年由此開始。

如何備齊 — 三個階段

分三個階段來想

煎茶的道具也不必一次備齊。先從一把急須開始泡茶,再迎客,再佈置茶席。每個階段多添幾件。

LV.1

用急須泡茶

決定一杯滋味的道具

量葉、涼水、用急須泡。這幾件決定一杯茶的滋味。有廚房的熱水和這幾樣,今天就能開始。

茶心壺茶合・茶則急須宝瓶湯冷まし

急須或寶瓶擇一即可。沒有湯冷,先用茶杯代替也行。

LV.2

款待客人

把茶端到客人面前

把泡好的茶端到客人面前的道具。小碗內的白,襯出茶色;放在茶托上奉出。

煎茶碗茶托盆建水

煎茶碗以五客或六客成套為基本。茶托以錫為佳,木或竹亦可。

LV.3

佈置茶席

燒水、擺設桌上的景致

燒水、擺道具、佈置茶席。用一組道具,做出文人桌上的景致。

涼炉・ボーフラ水注茶巾・巾筒瓶敷提籃茶櫃炉屏器局香炉・花器

涼爐與保夫良是桌上燒水的一對。提籃、茶櫃用來收納與搬運,靜靜地決定茶席的格調。

煎茶的道具

UTENSILS OF SENCHA — 詳細頁面籌備中
01LV.1用急須泡茶

急須

急須 — Kyūsu

把熱水注入茶葉、泡好再倒出的小土瓶。煎茶的道具,從這一件開始。

詳細介紹籌備中

02LV.1用急須泡茶

宝瓶

寶瓶 — Hōhin

沒有把手的扁平急須。用溫一點的水,慢慢泡玉露或上等煎茶。

詳細介紹籌備中

03LV.1用急須泡茶

湯冷まし

湯冷 — Yuzamashi

把燒開的水先倒進來,降到適合茶的溫度。煎茶好喝的關鍵。

詳細介紹籌備中

04LV.2款待客人

煎茶碗

煎茶碗 — Senchawan

一手可握的小茶碗。以內側的白,看茶的顏色。五客、六客成套使用。

詳細介紹籌備中

05LV.2款待客人

茶托

茶托 — Chataku

放煎茶碗奉給客人的托。錫、木、銀、竹,材質不同,表情各異。

詳細介紹籌備中

06LV.1用急須泡茶

茶心壺

茶心壺 — Chashinko

收放茶葉的錫壺。煎茶席上,從這裡取葉。

詳細介紹籌備中

07LV.1用急須泡茶

茶合・茶則

茶合・茶則 — Chagō

量取茶葉、移入急須的道具。多以剖竹製成,有的還有銘。

詳細介紹籌備中

08LV.3佈置茶席

涼炉・ボーフラ

涼爐・保夫良 — Ryōro

起炭火的小爐,與架在上面燒水的土瓶。文人桌上的景致。

詳細介紹籌備中

其他道具

FURTHER UTENSILS — 概說
LV.3佈置茶席

水注

水注 — Suichū

盛水備用、添入保夫良的器皿。

LV.2款待客人

建水

建水 — Kensui

倒掉溫杯的水和剩茶的器皿。也叫「こぼし」。

LV.3佈置茶席

茶巾・巾筒

茶巾・巾筒 — Kintō

擦拭器皿的布,和收納它的筒。

LV.3佈置茶席

瓶敷

瓶敷 — Binshiki

放置燒開的保夫良或急須的墊子。

LV.2款待客人

盆

盆 — Bon

把煎茶碗和茶托端到客人面前。

LV.3佈置茶席

提籃

提籃 — Teiran

收納整套道具、提著走的籃子。為了在戶外喝茶而生。

LV.3佈置茶席

茶櫃

茶櫃 — Chabitsu

收放急須和茶碗的櫃子。家中茶間的道具。

LV.3佈置茶席

炉屏

爐屏 — Robyō

立在涼爐後面的小屏風。

LV.3佈置茶席

器局

器局 — Kikyoku

收納道具、安置在席上的架或箱。

LV.3佈置茶席

香炉・花器

香爐・花器 — Kōro

佈置茶席。煎茶席上也會擺文人畫和盆栽。