道具如何運作

一碗茶是怎麼點成的

每件道具依序被拿起、完成自己的工作,再回到原位。以下是薄茶點前的簡化流程。

1

清

以帛紗拭淨茶器與茶杓,再用熱水涮過茶筅與茶碗。

2

量

自棗中舀出抹茶入碗——約一杓半,即兩公克。

3

注

以柄杓自釜中取熱水,緩緩注入。

4

點

茶筅快速而俐落地運行,直到茶湯勻淨、泛起細密的泡沫。

5

奉

將茶碗轉正,使其正面朝向客人,然後奉上。

第一套道具

最低限度的配備

在家點一碗

有茶碗、茶筅與茶杓,就足以點出抹茶。廚房的熱水壺與一般茶葉罐即可代替其餘。

開始上課時

再添隨身四件:帛紗、扇子、懷紙與菓子切。顏色與尺寸因流派而異,請先問過老師。

二手最划算的品項

茶碗、茶入、水指與建水的古物市場十分豐富。茶筅與帛紗則建議購買全新品。

依什麼順序添購

不必一次買齊。有銘的茶杓與釜需要練過的眼力——讓您的練習帶著收藏走。

「無名物,
則不足以行茶。」

— 利休所否定的一種想法

千利休教導,茶所需要的是誠意,而非珍寶。年復一年,珍重地使用一套樸素的道具——與二手道具共同生活,正是這份教誨的實踐。