| 名稱 | 柄杓（hishaku，舀水的竹杓） |
|---|---|
| 依季節 | 爐用：杓斗較大，柄端自內側削切／風爐用：杓斗較小，自外側削切 |
| 備註 | 庭院蹲踞所用的柄杓是另一種東西 |
舀水的杓自古即是祭祀之器，但茶道把竹製柄杓提煉成了點前的核心，連尺寸也隨爐與風爐的季節而變。
一支嶄新的白竹柄杓，本身就是一份待客之心——潔淨的色澤是對客人的敬意，而長年使用之後，杓斗會轉為溫潤的琥珀色。
以「鏡柄杓」的姿態持握，如同映照自己的心。
注水要成一條線；剩下的水絕不倒回釜中。
風爐的季節，柄杓以伸指的方式收回——是公認優美的一個動作。
茶事以潔淨為先；二手柄杓請當作練習用或陳列品看待。
存放過乾會使杓斗開裂；請檢查柄是否彎曲。
從柄端的切法與杓斗大小判別，並配合您正在練習的季節。
杓斗與柄一體成形者格調最高；否則請留意接合處的精度。
藝廊現有的此類器物會顯示在這裡。
