茶碗依產地可分為三大系譜：來自中國的唐物、來自朝鮮半島的高麗物，以及日本自製的和物。中國的器物曾居於地位的頂端，但隨著侘茶的普及，高麗與日本茶碗那種不加雕飾的美，逐漸擄獲了茶人的心。
有一句話值得記住：「一樂二萩三唐津」——這是日本三處最受茶人鍾愛的窯口，流傳已久的排序。
京都
不用轆轤、全以手捏成形，一只一只單獨燒製。由長次郎為呼應利休的侘之趣味所創。有黑有紅，入手輕盈，點茶的手感極好。
習作之器頗多，很適合作為第一只茶碗。
山口
柔軟的土，罩上枇杷色的釉。茶湯滲入貫入之中，碗的面貌隨著使用而改變——所謂「萩之七化」。
請留意貫入染色已經進行到什麼程度。
佐賀
土質粗獷而有力，配上鐵繪的樸拙筆意。繪唐津、斑唐津、朝鮮唐津——變化無窮，百看不厭。
結實耐用，最適合日常使用的一碗。
美濃
日本最早的白色陶器：厚厚的長石釉，在火舌舔過之處泛出緋紅。國寶「卯花牆」便是志野。
那份溫潤，最合冬日的時節。
美濃
銅綠釉，加上大膽扭曲的器形，出自茶道的奇才古田織部的趣味。
歪斜正是重點；請以入手的感覺來挑選。
唐物
鐵黑色的中國釉，帶有曜變或油滴的景致。曜變天目全世界僅存三只——皆在日本，皆為國寶。
現代的優良仿作不少；配上天目台者格調更高。
高麗物
本是朝鮮的日用碗，經茶人之眼而登上高位：器形寬綽、枇杷色釉，高台上有如鯊魚皮的「梅花皮」。「喜左衛門井戶」為國寶。
高台上梅花皮的縮釉，是行家判斷的關鍵。
京都
由仁清與乾山開創的彩繪之雅——四季風物繪於碗上。現代作家的天地也十分寬廣。
請將繪畫的題材，配合您打算使用的節令。
| 平茶碗 | 碗口寬而開闊，宜於夏天：茶湯涼得快，看著也涼爽。 |
|---|---|
| 筒茶碗 | 深形的冬碗，將暖意留在掌中。 |
| 碗形 | 茶碗最基本的形制，四季皆宜。 |
| 半筒 | 介於兩者之間——適合春秋轉涼的時節。 |
| 天目形 | 中國傳來的錐狀器形，用於最為正式的點前。 |
| 沓形 | 織部所好的扭曲「鞋形」——充滿動勢。 |
若拿不定主意，先從一只碗形入手；節令的器形日後再添。茶碗的基礎頁面談了各部位與選購二手時的重點。
