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釜 — Bouilloire de fonte
La bouilloire de fer qui chauffe l’eau. Son murmure — le matsukaze, « vent dans les pins » — donne le ton du silence.
| Nom | Kama 茶釜 (« bouilloire à thé ») |
|---|---|
| Origines réputées | Ashiya (Chikuzen), Tenmyō (Shimotsuke), Kyoto |
| Selon la saison | Hiver : grande bouilloire dans le foyer encastré / Été : plus petite, sur le brasero |
Les bouilloires de thé s’épanouissent à partir du XIVᵉ siècle en deux grands centres : Ashiya, renommé pour ses reliefs élégants, et Tenmyō, aimé pour sa peau rugueuse. Ces deux noms désignent encore les plus belles pièces anciennes.
À l’ère de Momoyama s’élèvent les fondeurs de Kyoto, au Sanjō Kamanza, et Tsuji Yojirō, fondeur de Rikyū, définit la bouilloire wabi. Dite « valoir une province et un château », la kama donne le ton de toute la pièce.
Menez l’eau jusqu’au stade du matsukaze, au charbon ou sur un foyer électrique.
Puisez sans bruit au hishaku ; le maniement du couvercle a ses propres règles.
Videz après usage et laissez sécher entièrement par la chaleur résiduelle — jamais humide.
Remplissez une nuit entière et guettez le suintement. De petites fuites se colmatent parfois.
Une rouille de surface se maîtrise ; une corrosion profonde à l’intérieur, non. Le dépôt minéral, lui, est une vertu.
Courant sur les pièces anciennes, et nullement un défaut s’il est l’œuvre d’un fondeur.
Vérifiez si le couvercle d’origine, les anneaux et le trépied accompagnent la bouilloire.
Les pièces de cette sorte conservées à la galerie apparaîtront ici.
